Há que dar reforço
positivo a esta iniciativa.
Para comemorar, fiz uma salada fria de macarrão, sardinha, pimento, tomate e cebola que ficou divinal! Que tal experimentar?
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| Salada de macarrão e sardinha |
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| Salada de macarrão e sardinha |
Salada de macarrão e sardinha
Ingredientes:
250g de macarrão riscado
10 tomatinhos cherry
½ pimento
1 cebola
6 dentes de alho
3 latas de sardinha em conserva, sem pele e sem espinha (usei General)
1 ramo de coentros
azeite
sal
250g de macarrão riscado
10 tomatinhos cherry
½ pimento
1 cebola
6 dentes de alho
3 latas de sardinha em conserva, sem pele e sem espinha (usei General)
1 ramo de coentros
azeite
sal
Preparação:
1. Cozer o macarrão em bastante água com sal e 2 dentes de alho cortados às rodelas.
2. Num tachinho, colocar os tomatinhos partidos ao meio, o pimento às tiras, a cebola às lascas e os dentes de alho picados. Cozinhar durante 5 minutos.
3. Numa taça, dispor o macarrão escorrido, por cima os tomates, pimento e cebola escorridos, as sardinhas e por fim coentros picados e um fio de azeite.
1. Cozer o macarrão em bastante água com sal e 2 dentes de alho cortados às rodelas.
2. Num tachinho, colocar os tomatinhos partidos ao meio, o pimento às tiras, a cebola às lascas e os dentes de alho picados. Cozinhar durante 5 minutos.
3. Numa taça, dispor o macarrão escorrido, por cima os tomates, pimento e cebola escorridos, as sardinhas e por fim coentros picados e um fio de azeite.
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