Bacalhau com broa e espinafres

Qualquer que seja a receita de bacalhau fica sempre bem. E com broa, nesta altura do ano apetece mesmo!
Uma delícia!

Bacalhau com broa e espinafres

Bacalhau com broa e espinafres

Bacalhau com broa e espinafres

Ingredientes:
500g de bacalhau desfiado demolhado
½ broa de milho
1 cebola
4 dentes de alho
azeite
2 cenouras
1 embalagem de espinafres
sal
pimenta
noz-moscada

Preparação:
1. Numa travessa funda, colocar a broa esfarelada.
2. Fazer um refogado com azeite, cebola e alho picados. Juntar em seguida o bacalhau cortado em pequenas porções e deixar ferver.
3. Por fim, juntar as cenouras ripadas e as folhas de espinafres e os temperos. Deixar cozinhar mais alguns minutos.
4. Deitar este preparado por cima da broa.