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| Creme de tomate e ovo |
Creme de tomate e ovo
Ingredientes:
3 tomates
1 cebola
4 dentes de alho
1 courgette
3 cenouras
abóbora em quantidade equivalente à courgette
1 ovo
azeite
sal
água
3 tomates
1 cebola
4 dentes de alho
1 courgette
3 cenouras
abóbora em quantidade equivalente à courgette
1 ovo
azeite
sal
água
Preparação:
1. Lavar e descascar os vegetais. Cortar em pequenas porções para um tacho e cobrir com água. Adicionar um ovo. Temperar com azeite e sal.
2. Deixar ferver 15 a 20 minutos e reduzir a puré com a varinha.
1. Lavar e descascar os vegetais. Cortar em pequenas porções para um tacho e cobrir com água. Adicionar um ovo. Temperar com azeite e sal.
2. Deixar ferver 15 a 20 minutos e reduzir a puré com a varinha.
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