07/05/2012

Creme de favas

Inicio este blogue com uma receita que faz as delícias de todos cá em casa. Para os apreciadores de favas é um pitéu!

Creme de favas

Ingredientes:
3 cenouras
1 abobrinha Patty Pan de tamanho médio (pode ser Courgette)
300g de favas (ou 1 pacote congelado)
1 cebola
3 alhos
2 dl de azeite
Sal
Água qb

Preparação:
Ferve 30 minutos e em seguida reduz-se a puré com a varinha. A consistência fica ao gosto de cada um, juntando mais ou menos água.

Creme de favas


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